Formas inox

FORMA INOX CORAZON

Moldes en acero inox adecuada sea a la preparación de semifríos, mousse, tartas helado, que a la cocción de bizcocho. En horno, facilitan una cocción uniforme y sin hinchamientos: apoyar en la fuente para el horno una apropiada lámina en silicona antiadherente o el papel de hornear. Pueden ser utilizadas también como cortapasta aplicando una presión al bizcocho ya cocido.

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