Pastel de pistacho de gasa

paso 1

Para hacer uno muy bueno Pastel de pistacho de gasa sigue nuestra receta:

• Tamizar la harina con la levadura y separar las claras de las yemas.
• En un bol, trabaja las yemas de huevo con el azúcar con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agregue gradualmente la harina a las yemas de huevo, revolviendo con un batidor para mezclar los ingredientes, luego vierta lentamente la leche y el aceite.
• A continuación, añade la ralladura de limón, una pizca de sal y el extracto natural de vainilla. En un recipiente aparte, bata las claras de huevo con la crema de tártaro hasta que estén firmes. Combine las claras de huevo con la mezcla, revolviendo suavemente con una espátula.
• Vierta la masa en una bandeja para hornear engrasada y enharinada. Hornear en horno estático a 160° durante aproximadamente 1 hora.

paso 2

• Deja enfriar el bizcocho y mientras tanto prepara el relleno. pistacho y la crema de mantequilla.
• Con el divisor de tartas, corta el bizcocho y haz dos o tres discos y rellénalos con la nata.

paso 3

• Cubrir el pastel con el Fondant blanco y con el uso del esténcil y el royal icing de colores, hacer el decoraTema de Pascua.