paso 1
- En un recipiente, mezcle los huevos con el azúcar, el aceite de semillas y unas gotas de extracto de vainilla. Agrega la harina y la maicena, sigue mezclando.
- Trabajar la masa quebrada con las manos hasta formar una masa suave. Estirar la masa con un rodillo y hacer 3 discos con la base de un molde desmontable.
- Con un cortador de masa redondo, haz un agujero en el centro de cada disco. Pinche los discos de masa quebrada con un tenedor y hornéelos a 180 ° durante unos 15 minutos.
paso 2
- Preparar la nata de relleno, batir la nata fresca con batidora eléctrica, añadir el azúcar, el mascarpone y unas gotas de aroma de fresa. Cuando los discos estén fríos con ayuda de una manga pastelera, formar mechones de crema en la primera capa, colocar el segundo disco sobre los mechones luego rellenar la segunda capa y así sucesivamente hasta formar una torta de tres capas.
- Decora la superficie del bizcocho con fruta fresca, fresas y frambuesas, macarones, azúcar glitter y unas flores al gusto.
