Guirnalda de estrellas

paso 1

En un bol (o robot) ponga la harina, el bicarbonato de sodio y las especias. Agrega la mantequilla, el jarabe de arce y el huevo batido, mezcla bien. Transfiera la masa a una superficie de trabajo enharinada, compacte con las manos para formar una masa y envuélvala en film transparente. Refrigere durante aproximadamente 2 horas o toda la noche.

paso 2

Precaliente el horno a 180 ° C y forre la bandeja para hornear con papel pergamino. Retirar la masa del papel de aluminio y, sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada, extender la mitad con un rodillo hasta obtener una hoja de 4 mm. Haz un círculo presionando ligeramente con la plantilla de acero. Recorta el borde exterior y talla el centro con la forma más pequeña, quita el exceso de pasta, luego quedará una corona circular. Coloque la corona en la bandeja para hornear preparada.

paso 3

Con el resto de la masa, cree estrellas y estrellas de varios tamaños, colóquelas también en la sartén y colóquelas en el refrigerador unos minutos antes de hornear. Cepille las galletas con clara de huevo batida, hornee en un horno caliente durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas.

paso 4

Cambiar a decorausando la pasta de azúcar coloreada al gusto. Ayúdese en el procesamiento de la pasta de azúcar con la herramienta de doble punta para obtener flores. decoraTIVE.

paso 5

Mientras tanto, prepare el glaseado real, en un recipiente ponga 50 g de glaseado y bata con 10 ml de agua fría, para una consistencia media, adecuada para decoraciones. Transfiera la guinda real a la bolsa de croissant.

paso 6

Decora las estrellas y las pequeñas estrellas con la guinda real, dibujando a voluntad y colocando una cuenta de azúcar en el centro de cada una; déjalo secar.

paso 7

Maquilla la guirnalda superponiendo las estrellas y las estrellas, haciendo que se adhieran a la corona y entre sí con la guinda real.