Pastiera decorata

paso 1

Siga la receta clásica de la pastiera haciendo clic en en el siguiente enlace! Proceda ahora con el decoración.

• Coloque las dos piezas de la rejilla del cortador de pasta una dentro de la otra con la palabra ARRIBA en las solapas laterales una frente a la otra. Espolvorea la superficie de la parrilla con harina.

paso 2

• Extender un disco de masa quebrada sobre una hoja de papel de horno. Levantar la masa enrollándola con un rodillo.
• A continuación, coloque la rejilla sobre la hoja de papel y enrolle la masa sobre la rejilla. Pasar el rodillo sobre la rejilla varias veces para cortar el exceso de masa.

paso 3

• Eliminar el exceso de pasta. Para facilitar la caída de los recortes, puede ayudarse con las manos o golpear ligeramente la parrilla en la superficie.
• Luego, levante la parte superior de la parrilla sujetándola por las aletas laterales. Coloque en el congelador durante al menos 10 minutos.

paso 4

• Retire la masa quebrada de la parrilla y colóquela sobre la tarta. Si la sartén es más pequeña, termine los bordes con un cuchillo cortando el exceso de masa.
• Use los restos obtenidos con el exceso de pasta para decoraRe el borde de la tarta con huevo como pegamento. ¡La tarta ahora es perfecta para hornear!