Gelée instantanée en poudre

Format:: 30 g

Ingrédient en poudre prêt à l'emploi, parfait pour la fabrication de crème bavaroise, panna cotta, puddings et mousses. Indispensable pour préparer des gelées de fruits, des bonbons gommeux et des guimauves. Excellente alternative aux feuilles de gélatine et à l'isinglass: sa consistance poudre permet une plus grande précision dans les dosages. Remplacez la quantité indiquée de feuilles de gélatine ou de verre isolant par la même quantité de gélatine en poudre. Soluble à partir d'une température minimale d'environ 30 ° C. N'ajoutez pas de gélatine aux liquides bouillants, pour éviter qu'elle ne perde sa fonction gélifiante. L'emballage pratique, ouvert et fermé, vous permet de conserver parfaitement le produit.