Gâteau bonhomme de neige

étapes 1

La veille, trempez les fruits secs (sauf les amandes et les noix) avec le vin doux pour couvrir. Laissez reposer pour qu'ils absorbent tout le vin; le lendemain, écrasez-les avec le mélangeur et laissez-les de côté. Maintenant, coupez les noix et les amandes avec le couteau. Fouetter séparément le beurre avec le sucre à l'intérieur du mélangeur à vitesse moyenne. Laissez les deux ingrédients bien mélanger et une fois que vous obtenez un mélange doux et crémeux, ajoutez progressivement les œufs, en les alternant avec la farine, la levure et les épices. Ajoutez enfin les fruits secs, les écorces d'orange et de citron et les arômes. Cuire à 160 ° pendant environ 1 heure et 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Decora en utilisant le Decortwist et le Sugar Paste.